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一分钟教你选白酒

发布时间:2017-11-13 13:14:00 点击:

1、净含量


净含量应该与产品的名称排在同一展示版面内,单位应为“mL”(毫升)。

商标上的“C”标志:表明其产品净含量是有保证的,消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。

2、酒精度

酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数,以vol作为酒精度的单位。例如:52%vol,其意思是100单位体积的酒中含有52单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有52升的乙醇。          

3   配料清单

配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注,一般情况下靠前的配料加入量较多。以五粮液为例,原料的顺序依次为:高粱、大米、糯米、小麦、玉米。

4   产品标准号

以浓香型白酒为例,它的产品标准代号为GB/T10781.1-2006。其他香型也有自己对应的代号。固态发酵白酒是GB/T 10781-2006,液态法白酒是GB/T20821-2007,固液结合法白酒是GB/T20822-2007。

商标上应标注相应的执行标准。

5   质量等级

执行的产品标准中有明确要求须标注,在清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定,标注时要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。例如按照GB/T10781.1-2006生产的浓香型白酒现在只有“优级”和“一级”,“二级”已经取消。

6   产地

应当标注白酒产品生产时的真实产地,产地应当按照行政区划分,至少应标注到地市级地域。

7   生产日期

应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注,生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。

8   SC标志及其编号

白酒产品是实施生产许可证管理的食品, 必须要标注。SC新版证书于2016年1月7日启用。旧版QS标志过渡期为3年,2018年10月1日后就不能再使用了。

9   商品条码

在GB7718 中没有规定标注商品条码,但无论是烟酒店还是超市,很多都用条码结帐,特别是超市,没有标注条码的商品是不允许进入的。


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